廣東人喜歡吃并且對吃特殊的注重，都覺得廣東人什么都能吃，但惟獨不愛吃辣。實際上廣東人并不是個個不能吃辣的，可是廣東對特色美食特別的要求，這一點則是確實，即使是吃麻辣燙這類十分大眾化的特色美食，廣東人也非常的注重。所以在廣東開火鍋加盟店，還真的關鍵點本領，僅有尋找了好的火鍋底料，在廣東開火鍋加盟店買賣才能好。那樣廣東開重慶火鍋店能行嗎？重慶火鍋底料代理加工去哪里找？
盡管廣東人大多數人不愛吃辣，但在廣東運營火鍋加盟店，想找到正宗火鍋料，還是要去重慶找。自然重慶的火鍋底料廠家也不多，為了適應絕大多數廣東人口感，在選擇協作生產廠家時，還是得挑選也可以進行火鍋料代理加工的工廠。火鍋料代理加工，就是能夠由合作者作出要求，隨后生產制造方依據合作者的需求來生產出對應的火鍋料來。
在廣東運營火鍋加盟店或是餐飲業不易，可是大部分每一個店鋪里都有火鍋類菜的，因而選擇適合的合作者至關重要。